Volvemos…

Nos alegra comunicaros que volvemos a nuestro horario de siempre, a partir del próximo 21 de Junio y con motivo de las fiestas de San Juan. Regresamos con muchas ganas y más motivados que nunca, con fuerza y energía. Dejando atrás todos estos días sombríos y mirando hacia delante, haciendo lo que verdaderamente nos gusta, COCINAR; dar de comer a nuestros comensales y que disfruten tanto como nosotros elaborando los platos. Volvemos con las pilas cargadas, reinventándonos e ideando nuevos platos y prueba de ello es nuestro menú Re-evolución. https://www.rubenmiralles.com/menus/ 

Re-evolución es la versión más extensa de nuestro menú degustación, donde los productos toman forma y evolucionan. Re-evolución tiene su origen en el respeto al producto y su valor, la evolución uniendo tradición y vanguardia con conceptos de aquí y de allá. Una apuesta por la autenticidad, la elegancia y la esencia del saber hacer. Esta es nuestra Re-evolución… ¿y la tuya?

¡Reserva tu mesa! (recuerda, menú disponible previo encargo) https://www.rubenmiralles.com/reservar/

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Te esperamos…

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Menú Amarant

Pan y AOVE

                                          Pases

Refrescante

Postre

Imprescindible encargo con mínimo 24 horas de antelación.

42,00€

Menú Producte

Gazpacho de remolacha asada.

Ensaladilla de verano.

Huevo 62ºC.

Principal a elegir:

El dulce:

Incluye servicio de agua, pan artesano y AOVE.

Disponible de lunes a viernes solo al mediodía. Excepto festivos.

29,50€

Menú Terreta

Snacks

Pases

Prepostre

Postre

44,00€

Menú Degustación

Prólogo

Pan y AOVE

                                          Pases

Refrescante

El dulce

Petit fours

Bodega no incluida, opción de maridaje.

Puede tener modificaciones según mercado.

Imprescindible encargo con mínimo 24 horas de antelación.

68,00€